Reservierung: 069 632473
Hauseigener Parkplatz "vor der Tür"
• Sonntag bis Freitag 12:00 - 15:00 Uhr und 18:00 - 0:00 Uhr • NEU! Samstag 18:00 - 0:00 Uhr
Machen Sie es sich an den kommenden Herbst- und Wintertagen bei uns gemütlich und genießen Sie mit unserer saisonalen "Cucina Casalinga" die kalte Jahreszeit. Treffen Sie sich mit Freunden zum geselligen Gänseessen, feiern Sie gemeinsam mit Ihren Kollegen eine rauschende Weihnachtsfeier und genießen Sie im Kreis der Familie die Vorweihnachtszeit und die Feiertage.
Gänseessen - Oca traditionale alla italiana
Ab dem Martinstag (11. November) bereiten wir knusprigen Gänsebraten von Gänsen aus garantierter Freilandhaltung* für Sie zu. Dazu servieren wir Apfelweißkraut, Maronen und hausgemachten Südtiroler Serviettenknödel. Und natürlich viel, aus Gänseklein frisch gekochte, Sauce.
Am liebsten bereiten wir natürlich die Gänse für Sie auf Vorbestellung frisch und auf den Punkt gebraten zu.
* Wir verwenden ausschließlich beste, frische Gänse aus dem Gillbach-Land nahe Grevenbroich. Die Gänse weiden dort auf den weitläufigen Wiesen rund um den Stiftshof und werden ausschließlich mit natürlichem, hofeigenem Futter, wie Getreide, Mais und Heu, gefüttert. Dies garantiert eine einzigartige Fleischqualität.
Tartufo bianco - weißer Trüffel frisch aus Italien
Was wäre die italienische Herbstküche ohne weißen Trüffel. Und dieses Jahr ist er besonders aromatisch!
Geniesen Sie ihn schlicht auf Spiegelei oder auf frischen, in Butter geschwenkten Tagliolini. Oder opulent - kleine, handgeformte Ravioli im Parmesan-Rad gewendet mit Fonduta aus piemontesischem Bergkäse und mit weißem Trüffel überhobelt.
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